【燦爛印度】冉安萍：改變世界歷史的香料
時間：2017/02/17 Fri 7:00 pm
地點：燦爛時光東南亞主題書店（新北市中和區興南路一段135巷1號，MRT南勢角站4號出口右轉三分鐘）
講者：冉安萍
費用：100元
＊現場提供免費的開水和賣錢的禾餘麥酒，也歡迎自行攜帶餐飲入場。
＊不便支付入場費的朋友，亦可以「換工（例如做現場紀錄報導於會後公布）」或「換物（例如捐贈東南亞相關書籍）」等方式替代。
因為特殊的地理環境及季風氣候，印度得天獨厚盛產香料，印度人也善於使用這上天給的禮物，除了喝水以外，他們所有吃的東西都加了各式各樣的香料。在現代這樣的飲食方式或許只是當作一種咖哩文化，但是在中世紀以前，歐洲買賣胡椒是以顆計算，只有貴族才可以使用昂貴的香料，香料代表上流社會的生活方式。
隨著航海技術的進步，歐洲人為了香料的經濟利益，不斷嘗試從海上來到印度，因此而有了地理大發現，後續也揭開了殖民時代；現在的人很難想像小小的香料就這樣改變了世界歷史？
我曾在印度香料公司工作一段時間，面對各式各樣的印度香料，從剛開始的它認得我，我不認得它，到後來的如數家珍；從不熟習的味道到舌尖上的最愛，我走了好長一段路！今晚就讓我們在香料奶茶(Masala Chai)的味道中，重回香料的盛世及瞭解印度文化!
By 冉安萍
【演講大綱】
1.印度簡介。
2.香料的歷史。
3.香料的產地。
4.印度各式香料介紹。
5.香料奶茶示範。
【講者簡介】
冉安萍
淡江大學法文系畢業，推廣印度文化超過8年。
臉書「來趣印度」版主。
部落格「Go Inida」。
美食玩家雜誌專欄。
星球旅行社講師、領隊。
【延伸閱讀】
來趣印度
https://www.facebook.com/2go.india/