「媽媽，眼淚是鹹的？還是苦的？」
媽媽包的春捲Gỏi cuốn，裡頭有菜、有肉、偶爾還包蝦。沾著魚露吃，特別清爽。不像台灣的春捲，包越南春捲的「米紙」是透明的，所以春捲看上去剔透如明玉。卻也像台灣人清明吃春捲的精神。媽媽說想念家鄉的時候，就會包Gỏi cuốn來吃。
「Chúc mừng ngày của Mẹ！」我用蹩腳的越文祝福她「母親節快樂」，換來媽媽的眼淚。移民台灣這麼久，她同台灣人一樣勤奮工作、養育子女、打理家中的大小事，但是對人、對土地的熱情可不曾少過。「日久他鄉是故鄉」，台灣早已成新家。
眼淚有鹹的，也有苦的，有酸的，也有甜的。媽媽的Gỏi cuốn，包的是異鄉人的思念。今年的母親節，換我包Gỏi cuốn給她吃。
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母親節即將來臨，燦爛時光繼上回與中和社區大學、洋甘菊工作團合辦的「印尼沙拉體驗活動」，我們將舉辦書店的第二場東南亞小吃工作坊。這次我們特別邀請來自越南的瑩真教大家做越南春捲（Gỏi cuốn），並且一同分享移民姊妹的故事。
時間：2015年5月10日（週日）下午2點
地點：燦爛時光：東南亞主題書店（新北市中和區興南路一段135巷1號）
＊工作坊講師：陳瑩真，來自越南頭頓，曾任四方報越南文編譯。目前兼任《唱四方》節目主持人、演員、口譯，專職美麗俏媽咪。
＊該活動有名額限制，欲報名活動者，請留下姓名及聯絡資訊，以便同仁準備食材。請至以下網址報名：https://docs.google.com/forms/d/1zK6tYRPAMjHk0lhEAi161mAD43H0IECX4KCkZZyFkis/viewform
＊本工作坊酌收食材及場地清潔費用150元。
預祝全天下的媽媽母親節快樂！Chúc mừng ngày của Mẹ！