▲燦爛馬來▲從音樂走進「峇峇娘惹」飲食文化
時間：10/20 Sat. 2:00 pm
地點：燦爛時光東南亞主題書店（新北市中和區興南路一段135巷1號，MRT南勢角站4號出口右轉三分鐘）
講者：謝文彬
費用：150元
＊現場提供免費的開水和賣錢的禾餘麥酒，也歡迎自行攜帶餐飲入場。
＊不便支付入場費的朋友，亦可以「換工（例如做現場紀錄報導於會後公布）」或「換物（例如捐贈東南亞相關書籍）」等方式替代。
＊活動開始十五分鐘內若欲離場，可不需理由全額退費。
【講座介紹】
「峇峇娘惹」為馬來半島上的土生華人，大約在15-17世紀間由中國東南地區移民到馬來西亞。其文化受到本身華人、馬來及西方文化的影響，在傳統習俗、服裝及飲食等都融合出屬於「峇峇娘惹」的特色。
「長桌宴」（Tok Panjang）就是「峇峇娘惹」特有的一種家庭宴會形式。原文5中“Tok”是福建話「桌子」的意思，也就跟我們熟知的台語是一樣的;”Panjang”則是馬來語「長」的意思。
「長桌宴」通常是婚宴及壽宴才會擺設的宴會形式，因華人傳統上對於長幼有序的禮儀，所以宴席在程序、座次上十分講究。菜餚的部分可以見到華人與當地非華人多樣性菜餚結合的特殊風味。另外，「長桌宴」在餐具上的選用上也十分注重，其中最具特色的就是陶瓷餐具，峇峇娘惹們非常偏愛使用陶瓷，在陶瓷上通常會有特殊滿滿的圖案，餐具選用也象徵著身分及地位。
本次的講座將由來自馬來西亞的謝文彬從他所創作的琵琶四重奏《長桌宴》的音樂中帶領大家聽見「長桌宴」，也透過這項非常珍貴的傳統飲食習俗更認識「峇峇娘惹」。
【講者介紹】
謝文彬
來自於馬來西亞霹靂州太平的一個華人家庭，大學即赴台唸書，目前就讀國立臺北藝術大學傳統音樂學系碩士班，在多元文化衝突中在有比別人更多的感受與體悟，都是文彬的靈感，而創作了許多音樂作品，今天他要來分享於馬來西亞的成長中的一些記憶及多元文化薰陶。
【演出者】
甕音樂